Non c'è storia che tenga: Palzola è un grande... peccato di gola.



Parlare di gorgonzola è come entrare in un labirinto dal quale non si riesce più uscire. E nel labirinto di certi produttori spesso l'uscita non la si vuol proprio trovare. Perchè basta una visita al Caseificio Palzola, di Cavallirio, per rendersi conto che a certa bontà si deve chinare il capo in segno di rispetto. Semplicemente perché si è assaggiato un prodotto che ha ormai convinto anche i più feroci critici del settore.Ciò che si trova nello spaccio di Cavallirio, infatti, è qualcosa che lascia senza fiato: non solo gorgonzola ,tome e tomini, ma anche speciali prelibatezze che arrivano dai dintorni. E a dimostrare quanto valga il consiglio di andare a Cavallirio basta guardare ciò che abbiamo preparato.













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